◆　海鮮類

・　干煎大蝦
　　大海老のチリソース

¥ 3,100

・　干煎蝦仁
　　小海老のチリソース

¥ 2,200

・　沙拉大蝦
　　大海老のマヨネーズあえ

¥ 3,100

・　沙拉蝦仁
　　小海老のマヨネーズあえ

¥ 2,200

・　炒大蝦球
　　大海老と野菜のうま煮

¥ 3,100

・　上海酔蟹（毎年10/1～12/25まで）
　　上海蟹の紹興酒付け

一匹各時価

・　上海蒸蟹（毎年10/1～12/25まで）
　　上海蟹のスチーム仕立て

一匹各時価

・　鼓汁蟹　　※土日祝日、要予約
　　豆鼓（トウチ）入り渡り蟹の炒め

¥ 3,100

・　八宝蟹蛋白　　※要予約
　　蟹のメレンゲ和え

¥ 3,100

・　炸軟蟹
　　ソフトシェルの唐揚げ

¥ 2,000

・　瑶柱扖鮮菇
　　貝柱と椎茸の煮込み

¥ 3,100

・　炒三鮮
　　3種の海鮮のうま煮

¥ 3,100

・　鼓汁牡蠣
　　豆鼓（トウチ）入りカキの炒め

¥ 2,000

・　白掉鮮尤魚
　　イカと油醤油の合わせ

¥ 2,550

・　糖醋鯉魚（予約注文）
　　鯉の丸揚げ

１kg ¥ 6,500

＊鯉の丸揚げ・蒸し魚、中国風刺身は、定休日と日曜日を除く、３日前までに要予約

・　清蒸魚 or 生魚片（予約注文）
　　蒸し魚 or 中国風刺身

１kg ¥ 6,500

＊鯉の丸揚げ・蒸し魚、中国風刺身は、定休日と日曜日を除く、３日前までに要予約

◆　牛肉類

・　牡蠣油牛肉
　　牛肉と野菜のオイスターソース炒め

¥ 2,550

・　青椒牛肉絲
　　ピーマンと牛肉細切りうま煮

¥ 2.550

・　牛腩
　　牛肉のうま煮

¥ 2.550

◆　豚肉類

・　古老肉
　　スブタ

¥ 1,800

・　八宝菜
　　五目うま煮

¥ 1,800

・　回鍋肉
　　豚肉とキャベツの炒め

¥ 1,800

・　青菜扣肉
　　豚肉の角煮

¥ 2,100

・　花巻（２ヶ入り）
　　中国風蒸しパン　〜豚の角煮を挟んで召し上がれ〜

¥ 660

◆　鶏肉類

・　牡蠣油焼鶏
　　若鶏の香味焼き牡蠣油ソースあえ

¥ 2,450

・　腰菓鶏丁
　　木の実と鶏肉のうま煮

¥ 2,000

・　砕炸鶏
　　鶏の唐揚げ

¥ 1,800

・　油淋鶏
　　揚げ鶏の甘辛醤油あえ

¥ 1,800

・　北京烤鴨
　　北京ダック

16枚　¥8,000
8枚　¥4,000

◆　野菜・豆腐類

・　什錦鍋巴　　※土日祭日はディナータイムのみ
　　おこし揚げと五目あんかけ

¥ 2,100

・　麻婆豆腐
　　マーボードウフ

¥ 1,800

・　炒青菜
　　青梗菜の炒め

¥ 2,000

・　鮮奶青菜
　　青梗菜のクリーム煮

¥ 2,000

・　炒時菜（季節限定）
　　空心菜の炒め

¥ 2,000

・　八珍豆腐
　　豆腐と野菜の炒め

¥ 2,300

海鮮・肉・その他

◆ 海鮮類

◆ 牛肉類

◆ 豚肉類

◆ 鶏肉類

◆ 野菜・豆腐類

◆　海鮮類

◆　牛肉類

◆　豚肉類

◆　鶏肉類

◆　野菜・豆腐類