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ツバメ・フカヒレ・アワビ
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ツバメ・フカヒレ・アワビ
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海鮮・肉・その他
飲茶・スープ・麺・飯
お飲み物・デザート
◆
前菜類
・ 三拼盤
三種類の盛り合わせ
¥ 2,100
・ 香味酔鶏
鶏と紹興酒の香辛料漬け
¥ 2,100
・ 明炉叉焼
焼き豚
¥ 2,100
・ 皮旦豆腐
ピータントウフ
¥ 2,100
・ 海蜇
くらげ
¥ 2,100
◆
ツバメの巣類
・ 鶏茸燕窩湯
卵の白身入りのツバメの巣のスープ
1カップ(200ml) ¥11,000
・ 蟹肉燕窩湯
カニ肉入りツバメの巣のスープ
1カップ(200ml) ¥11,000
・ 紅焼燕窩湯
牡蠣油入りツバメの巣のスープ
1カップ(200ml) ¥11,000
イメージ画像です。
◆
ふかひれ類
・ 紅焼排翅
ふかひれの姿煮
大 ¥ 8,500 小 ¥ 3,300
・ 魚翅湯麺
ふかひれ姿煮そば
大 ¥ 8,700 小 ¥ 3,500
・ 清湯魚翅湯
ふかひれの特製スープ
¥ 3,300
・ 蟹肉魚翅湯
カニ肉入りふかひれスープ
¥ 3,300
・ 三絲魚翅湯
たけのこ、椎茸、鶏入りのふかひれスープ
¥ 3,300
◆
アワビ類
・ 鮑魚鶏片湯
アワビと鶏肉入りスープ
¥ 3,300
・ 炒鮮鮑片
生鮑と野菜の炒め
¥ 4,000
・ 紅焼海参鮑魚
アワビとなまこの醤油煮
¥ 4,000
・ 奶油鮑片
アワビのクリーム煮
¥ 3,300
・ 苳菇蚊鮑魚
しいたけと鮑の煮込み
¥ 3,300
・ 牡蠣油鮑甫
カキ油のアワビの煮付け
¥ 3,300
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〒231-0023
神奈川県横浜市中区山下町189
045-662-6410
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【翠鳳本店】横浜中華街の本格中華料理
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