◆ Iinformation
春夏秋冬を通して、旬のお野菜や海鮮食材を用いた季節限定コースや単品料理が召し上がれます。
伝統的な「鯉の丸揚げ」「蒸し魚」「中国風刺身」は、要予約のパーティーメニュー。詳しくは、店舗までお問い合わせください。
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10月~12月の季節のおすすめ
1杯 3,500円 (税込)
紹興酒に、１週間以上漬けたこだわりの一品
◆ 上海蟹のスチームあえ オス・メス
各1杯 3,300円 (税込)
上海蟹の本来の旨みを、特製タレでお召し上がり下さい。
※「上海蟹のスチームあえ」は、月により、オス・メスの入荷が異なります。数量限定ですが、「上海蟹のスチームあえ」オスとメスの食べ比べもおすすめです。
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- 上記コースは、2名様より承ります。
- 季節や仕入れの都合により、コース内容が変わることがあります。
- お客様のご予算・お好みに合わせて、オリジナルコースもお作り致しますので、お気軽にご相談下さい。
- 鯉の丸揚げ・蒸し魚、中国風刺身は、定休日と日曜日を除く、３日前までに要予約
◆ 上海蟹コース(2023年1月31日まで)
お一人様７７００円、２名様より
１、上海蟹の紹興酒漬け(別名 酔っ払い蟹) （ 紹興酒に、１週間以上漬けた こだわりの一品 ） メス（１５０g）１杯 ４０００円(税込)
２、上海蟹のスチームあえ （ 上海蟹の本来の旨みを、特製タレでお召し上がり下さい ） オス(170ｇ)１杯、メス（１５０ｇ）１杯各３８００円（各税込）
＊「上海蟹のスチームあえ」は、月により、オス・メスの入荷が異なります。
3、ほろ酔いセット 「上海蟹の紹興酒漬け」1杯、「2種の前菜」or「担々麵（赤or黒）」、「甕出し紹興酒」グラス1杯付 ５０００円（税込）
- 三福拌盆 ３種の前菜
- 芙容魚翅湯 ふかひれのスープ
- 干焼虾仁 小海老のチリソース
- 香炸软蚧 ソフトシェルの唐揚げ
- 上海大蟹 上海蟹のスチーム和え
- 鮮菇牛肉 牛肉ときのこのオイスターソース炒め
- 生菜炒飯 レタスチャーハン or 担々麺（赤or黒）
- 杏仁豆腐（デザート）
１、上海蟹の紹興酒漬け(別名 酔っ払い蟹) （ 紹興酒に、１週間以上漬けた こだわりの一品 ） メス（１５０g）１杯 ４０００円(税込)
２、上海蟹のスチームあえ （ 上海蟹の本来の旨みを、特製タレでお召し上がり下さい ） オス(170ｇ)１杯、メス（１５０ｇ）１杯各３８００円（各税込）
＊「上海蟹のスチームあえ」は、月により、オス・メスの入荷が異なります。
3、ほろ酔いセット 「上海蟹の紹興酒漬け」1杯、「2種の前菜」or「担々麵（赤or黒）」、「甕出し紹興酒」グラス1杯付 ５０００円（税込）
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