A La Carte

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翠鳳本店ならではの一皿

当店自慢のシェフが振るう四季折々の食材を活かした、翠鳳本店の料理は、地元の人が通い続ける「本当に美味な」一皿。
観光で立ち寄った人が「また食べに来たい」と言う、そんな味があります。その中でも特に人気の料理をご紹介します。

季節限定

＜人気1位＞10/7【当店名物】上海蟹の紹興酒漬け（酔っ払い蟹）漬け上がります。

活きた上海蟹を、秘伝の香辛料と紹興酒で、じっくり１週間漬け込んだ珍味。当店お勧めの『カメ出し紹興酒』で甲羅酒がおすすめ！１０月初旬～翌年１月中旬まで。「上海蟹コース」や「ほろ酔いセット（上海蟹付き）」もございます。

１杯　
5,000円（税込）
数量限定

＜人気2位＞【当店名物】海老と蟹の巻き揚げ

当店名物『海老と蟹の巻き揚げ』は、1キロ8,000円のズワイカニや海老などが、たっぷり入った一品。10本作るのに3時間掛かり、上記食材が10本に凝縮されています。＊盛り付けは、写真参照。（通常サイズ）

通常サイズ
3,300円（税込）
ハーフサイズ
2,200円（税込）
おすすめ

＜人気3位＞【要予約】鯉の丸揚げ

新鮮な鯉をじっくり２度揚げし、特製甘酢タレで召し上がる外はカリッと中はジューシーな骨まで食べられる一品。（３日前までに要予約）

時価　６５００円（税込）～
季節限定

上海蟹のスチームあえ

活きた上海蟹を蒸して、蟹本来のうま味を楽しむ一品。特製つけタレでお召し上がりください。当店お勧めの『カメ出し紹興酒』で甲羅酒がおすすめ！１０月初旬～翌年１月中旬まで。「上海蟹コース」や「ほろ酔いセット（上海蟹付き）」もございます。

１杯　(各オス、メス）
4,700円（税込）

甕出し紹興酒「飲み比べセット」

当店の甕出し紹興酒は、コクとうま味が味わえる香り豊かな紹興酒です。お勧めは、上澄み、中澄み、下澄みの3種類が楽しめる飲み比べセット。上海蟹の紹興酒漬けで、甲羅酒がおすすめです。

飲み比べセット
1,400円（税込）
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